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斩拌设备 加工斩拌设备 斩拌机厂家

斩拌设备 加工斩拌设备 斩拌机厂家

斩拌设备是肉制品生产制作工艺中的一个关键设备,它不仅能将肉块,碎肉,脂肪主要原料精细的切碎,还能同时将其他的原料如水,冰屑,调料,附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物,根据不同要求选择适当的转速相组合六组刀具相配合,可以缩短运行时间,减少发展量,可以保持料陷的原来色泽。


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斩拌设备是肉制品生产制作工艺中的一个关键设备,它不仅能将肉块,碎肉,脂肪主要原料精细的切碎,还能同时将其他的原料如水,冰屑,调料,附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物,根据不同要求选择适当的转速相组合六组刀具相配合,可以缩短运行时间,减少发展量,可以保持料陷的原来色泽。


诸城市诚达机械科技有限公司是集开发、制造、销售于一体的专业生产多类食品机械的规模性企业。公司以坚定的信念创新进取,在激烈的市场竞争中锤炼成钢;以品质创造价值为理念,成就了食品机械行业的优质品质。蛋饺机自动蛋饺机煎荷包蛋机器煎蛋机荷包蛋煎蛋机斩拌设备利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较为合理。

斩拌机


斩拌机


斩拌设备 加工斩拌设备 斩拌机厂家:
1、选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-4200/秒间任意调整,该机噪音小、效率高
2
、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料。
3
、斩锅为双速,可以与斩拌刀任意速度配合,斩拌时间短、物料升温小
4
、配有出料器,出料方便、干净
5
、电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。

斩拌设备由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作圆周式运动的同时,被斩刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,斩刀的高速斩切,减少产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。

皮带轮紧固后拉线检查并调整主、从动皮带轮相对位置,保证两轮处于同一平面且皮带张紧适度。

皮带轮罩应完好并安装牢固,以保证运转中皮带断裂或皮带轮松动退出酿成重大安全事故。 

锥套属于易损件,经过长时间运转后,内孔及链槽可能发生损坏,每次装配前应检查,发现缺陷应及时更换备件

诚达机械提供蛋饺机全自动蛋饺机煎蛋机煎荷包蛋机荷包蛋煎蛋机蛋饺机煎蛋机全自动蛋饺机全自动煎蛋机
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